Mario Solinas, a mais esperada premiação internacional de Azeites Extra Virgens

No início desse mês foi anunciado o mais esperado resultado dos concursos internacionais de azeite: "MARIO SOLINAS QUALITY AWARDS".  Os principais produtores mundiais, com exceção da Turquia, competiram com distintas quantidades de amostras, Grécia (4), Israel (1),  Itália (1), Marrocos (2),  Portugal (34), Espanha (64) e Tunísia (5), totalizando 101 azeites participantes.

Neste ano agrícola difícil para todos, a Itália, país tradicional na produção da qualidade, teve sua colheita duramente atingida, assunto de artigo postado em novembro de 2014 nesse blog (http://estilogourmetazeite.blogspot.com.es/2014_11_01_archive.html), e foi representado por apenas uma amostra. Os espanhóis e os portugueses, países que igualmente avançam com estudos, pesquisas e educação sensorial, reinaram absolutos entre todos os finalistas desse ano.

A regra do concurso é clara e simples, extra virgens podem ser inscritos por produtores individuais, cooperativas, associações e envasadores em qualquer país produtor. Há exigências quanto ao mínimo produzido e o tanque checado por auditores é lacrado e assim permanece até o dia do anúncio do resultado, quando então é autorizado o deslacre e o produtor premiado tem o direito de engarrafar o azeite daquele tanque, anunciando o prêmio no rótulo com uma logo especial do Conselho especialmente para este propósito.  Ainda de acordo com  as regras do concurso, os azeites inscritos são classificados de acordo com a intensidade média de frutado, em quatro categorias: frutado verde intenso, cuja nota deve ser maior que 6, frutado verde médio, cuja nota deve ser entre 3 e 6, frutado verde leve, cuja nota deve ser menor que 3 e, finalmente a categoria de frutado maduro.

Um painel internacional seleciona o vencedor do primeiro prêmio em cada seção de acordo com um ficha de degustação, onde são avaliados os aspectos olfativos, gustativos e sensações retronasais, bem como harmonia, complexidade e persistência.  Os jurados também propõem vencedores de segundo e terceiro prêmio e finalistas, mas não se propõe finalistas para a categoria de frutado verde leve.

Confiram os premiados:

PRIZE WINNERS OF THE FIRST EDITION 2015

First prize 

Intense green fruitiness:  Finca La Torre - Finca la Reja, S.L. – Boadilla (Málaga) - Spain

Medium green fruitiness: SCA Almazaras de la Subbética – Carcabuey (Córdoba) - Spain

Mild green fruitiness: Casa de Santo Amaro, Heredeiros de Manuel Alberto Ferraz de Sousa Ataíde Pavão, Sucçães (Mirandela) - Portugal

 Ripe fruitiness: Victor Guedes, S.A., Abrantes - Portugal

Second prize 

Intense green fruitiness:  Casas de Hualdo, S.L., Madrid - Spain

Medium green fruitiness: Almazara de Muela, S.L., Priego de Córdoba (Córdoba) - Spain

Mild green fruitiness:  Lameira de Cima, S.A., Ferreira do Alentejo - Portugal

Ripe fruitiness: Sociedade Agrícola Quinta da Lagoalva de Cima, LDA, Alpiarça - Portugal

Third prize 

Intense green fruitiness:  La Inmaculada Concepción, S.C.A. de Oleoestepa, La Roda de Andalucía (Sevilla) - Spain

Medium green fruitiness:  Aroden, S.A.T., Carcabuey (Córdoba) – Spain

Mild green fruitiness:  Olivarera de Pedrera, S.C.A. de Oleoestepa, Pedrera (Seville) - Spain

Ripe fruitiness: Explotaciones Agrícolas Páramo de Valcuevas, S.L.U., Medina de Rioseco (Valladolid) - Spain

FINALISTS 

Intense green fruitiness:

1st                      Rafael Alonso Aguilera, S.L. – Oro del Desierto – Tabernas (Almería) - Spain 
2nd                    Aceites Oro Bailén – Galgón 99, S.L. – Villanueva de la Reina (Jaén) - Spain 
3rd                     El Labrador, SAT- 8064, Fuente de Piedra (Málaga) - Spain 

Medium green fruitiness:

1st                      Sovena – Portugal Consumer Goods, S.A., Azambuja - Portugal

2nd                    Cooperativa de Olivicultores de Valpaços, C.R.L., Valpaços - Portugal 
3rd                     Casa Agrícola Roboredo Madeira, S.A. – CARM – Almendra - Portugal 

Ripe fruitiness:

1st                     Fio da Beira – Produção e Comercialização de Azeites, Lda., Reta da Esteveira 
                         - Pedrão -Portugal

2nd                   Olivarera de Casariche, S.C.A. de Oleoestepa, Casariche (Sevilla) - Spain 
3rd                    Ulysse Agro-Industries, Ben Arous – Tunisia 

A cerimônia de premiação ocorrerá no dia 29 de junho de 2015 durante a Fancy Food Show na cidade Nova Iorque nos Estados Unidos.

O trabalho de aperfeiçoamento da qualidade da produção do azeite extra virgem segue firme em seu caminho e se expande em todo o mundo.  É uma cultura ancestral em transformação e vivemos esse momento único de muitas descobertas.  O Brasil segue na mesma estrada e, seguramente, nossa saúde e qualidade de vida serão beneficiadas.  Avante!